こんばんは！
花冷えの厳しい寒さの自由が丘ですが、葉桜となりかけた桜もまた趣のある緑道です。
そんな緑道に新たに登場するのが
クラフトアイスクリーム店 『HiO ICE CREAM / ヒオ アイスクリーム』
アイスクリームを製造する工房「アトリエ（Atelier）」であるショップと、
公式オンラインストアは、4月19日にOPEN！
緑道と言っても南口ではなく、学園通りから浄真寺方面を結ぶ閑静な住宅街側。
カナダ発のスイーツ店「ビーバーテイルズ」の跡地で、閉店後はしばらく空いていました。
緑道沿いに佇むガラス張りの工房 「Atelier」 では、
普段見ることのできない職人が作るアイスクリームのすべての工程を、
眺めながら、食べながら、楽しむことができます。
『HiO ICE CREAM』 は、おいしさを追求するために、各地の魅力あふれる素材を探し求め、
素材本来の良さを引き出せるよう少量ずつ丁寧に製造。
生産者の想いやこだわりを大切にし、創業者自ら50ヶ所以上の生産者のもとへ足を運び、
素材が育った環境や製法を学び、直接買い付けをしています。
また、フレーバーごとに素材の旬を大切にし、食べる季節の気温や湿度によって硬さや甘さを考慮、
さらに、口の中で溶けるような滑らかな食感を楽しめるよう、空気を含ませながら高速で攪拌し短時間で冷却可能なイタリア製のアイスクリームマシンを取り入れています。
また、公式オンラインショップでは、毎月異なるフレーバーを「パイントカップ(473ml)」で
お届けするサブスクリプションサービス「Pint Club」や自分用やギフトにも利用できる「ミニカップ」
など様々なBOXを展開予定。
春になってスイーツの出店が相次ぐ自由が丘。
暖かくなりお散歩日和の今日この頃、自由が丘散策のお供に立ち寄ってみては？
くわしい店舗情報はこちら↓
『HiO ICE CREAM / ヒオ アイスクリーム』
本日の「自由が丘.net 特典」は、
精製糖や化学調味料も一切使わない、和食の奥ゆかしさを感じられるヴィーガンレストラン
『菜道 / さいどう』
ヴィーガンやベジタリアンでない人も日常的に使える、食べ応えがある健康的なお料理と、
こだわりの低糖質なお酒がいただけます。
未就学のお子様には「キッズワンプレート」の無料サービスもあります！
「自由が丘ネットを見た！」もしくは以下のリンク先掲示で、
“ヴィーガンデザートをプレゼント！ ” ※初回限定
みなさん、ぜひご利用ください！
特典ページはこちらです→ 『菜道 / さいどう』